凉拌薄荷是一道清新爽口的凉菜，以下是几种常见的凉拌薄荷的正宗做法：1.凉拌薄荷豆腐：所需材料：豆腐、薄荷叶、盐、白糖、生抽、鸡精、香油做法步骤：1）将豆腐切成块状，薄荷叶洗净切碎备用；2）将薄荷叶、盐、白糖、生抽、鸡精、香油调匀成调味汁；3）将调味汁倒入碗中，加入豆腐块，轻轻拌匀，腌制片刻即可。以上是凉拌薄荷的一些常见做法，你可以根据个人口味进行调整。
凉拌薄荷是一道清新爽口的凉菜，以下是几种常见的凉拌薄荷的正宗做法：
1. 凉拌薄荷豆腐：
所需材料：豆腐、薄荷叶、盐、白糖、生抽、鸡精、香油
做法步骤：
1）将豆腐切成块状，薄荷叶洗净切碎备用；
2）将薄荷叶、盐、白糖、生抽、鸡精、香油调匀成调味汁；
3）将调味汁倒入碗中，加入豆腐块，轻轻拌匀，腌制片刻即可。
2. 凉拌薄荷黄瓜：
所需材料：黄瓜、薄荷叶、白糖、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油
做法步骤：
1）将黄瓜去皮切成薄片，薄荷叶洗净切碎备用；
2）将薄荷叶、白糖、盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油放入碗中搅拌均匀；
3）将黄瓜片放入调味汁中，拌匀后腌制片刻，即可食用。
3. 凉拌薄荷海藻：
所需材料：海藻丝、薄荷叶、香葱、辣椒、酱油、黑醋、花椒油
做法步骤：
1）将海藻丝用开水焯水，过一下凉水，沥干备用；
2）薄荷叶洗净切碎，香葱和辣椒切碎备用；
3）将薄荷叶、香葱、辣椒、酱油、黑醋、花椒油放入碗中搅拌均匀；
4）将海藻丝放入调味汁中，拌匀后腌制片刻，即可食用。
以上是凉拌薄荷的一些常见做法，你可以根据个人口味进行调整。