煮熟后，将海带丝捞出，沥干水分备用。
以下是凉拌海带丝的正宗做法：
材料：
- 海带丝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将海带丝放入锅中煮熟，根据包装上的说明时间进行煮熟。煮熟后，将海带丝捞出，沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切成细末备用。
3. 取一个大碗，将煮熟的海带丝放入碗中，加入适量的葱姜蒜末。
4. 在碗中加入适量的食盐、醋、糖和食用油，按照个人口味调整调料的用量。
5. 用筷子或者勺子将海带丝和调料充分拌匀，使每根海带丝都均匀地裹上调料。
6. 如果喜欢香菜的味道，可以在最后加入适量的香菜切碎备用。
7. 放入冰箱冷藏一段时间，让海带丝充分吸收调料的味道。可以直接食用或者作为凉菜搭配其他菜肴。
希望以上做法能帮到您！