材料：-猪肉片250克-剁椒和姜片适量-大蒜2瓣（切碎）-生抽1汤匙-料酒1茶匙-白胡椒粉1/2茶匙-食用油适量-盐适量步骤：1.将猪肉片切成薄片，放入一个碗中。加入生抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
材料：
- 猪肉片250克
- 剁椒和姜片适量
- 大蒜2瓣（切碎）
- 生抽1汤匙
- 料酒1茶匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将猪肉片切成薄片，放入一个碗中。加入生抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后加入蒜末、剁椒和姜片，炒香。
3. 将腌制好的猪肉片加入锅中，快速翻炒，直到猪肉变色。
4. 继续翻炒几分钟，直到猪肉片完全熟透。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
6. 装盘后，可以根据个人口味加入一些剁椒和姜片作为装饰。
7. 剁椒子姜滑肉片制作完成，可以搭配米饭或者面条享用。