牛奶炖鸡蛋是一道非常经典的甜品，下面是牛奶炖鸡蛋最正宗的做法：所需材料：-鸡蛋3个-牛奶500毫升-白砂糖60克-香草精或香草豆（可选）步骤：1.取一个碗，打入鸡蛋，并加入白砂糖。搅拌均匀，直到糖完全溶解。希望你能成功制作出一道美味的牛奶炖鸡蛋！
牛奶炖鸡蛋是一道非常经典的甜品，下面是牛奶炖鸡蛋最正宗的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 500毫升
- 白砂糖 60克
- 香草精或香草豆（可选）
步骤：
1. 取一个碗，打入鸡蛋，并加入白砂糖。搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 将牛奶倒入另一个锅中，放在中小火上加热。可以加入香草精或香草豆来增加香味。
3. 当牛奶开始冒泡时，将火调至最小，慢慢将鸡蛋糊倒入锅中，同时用搅拌器或勺子轻轻搅拌，使鸡蛋糊均匀分散在牛奶中。
4. 继续以最小火加热，同时不停地搅拌，以防止鸡蛋糊凝固成块。炖煮约10-15分钟，直到鸡蛋糕状得到煮熟。
5. 关火，将炖蛋倒入碗中，可以撒上少许白砂糖或果酱作为装饰。等待冷却后，放入冰箱冷藏1-2小时，使口感更为细腻和浓郁。
6. 完成！可以在室温或冷藏条件下享用。
希望你能成功制作出一道美味的牛奶炖鸡蛋！