炒酸菜的家常做法：材料：-酸菜500克-蒜4瓣，切碎-姜1小块，切成丝-红辣椒1个，切成丝-鸡精适量-盐适量-葱适量-食用油适量步骤：1.酸菜洗净后切成条状。祝您做菜成功，享用美食！
炒酸菜的家常做法：
材料：
- 酸菜500克
- 蒜4瓣，切碎
- 姜1小块，切成丝
- 红辣椒1个，切成丝（可根据口味调整）
- 鸡精适量
- 盐适量
- 葱适量
- 食用油适量
步骤：
1. 酸菜洗净后切成条状。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜、姜和红辣椒炒香。
3. 加入酸菜翻炒约2分钟，使其变软。
4. 加入少许鸡精和盐，根据个人口味调整调味品的用量。
5. 最后撒上一些切碎的葱末，翻炒均匀即可。
猪肺炒酸菜的家常做法：
材料：
- 猪肺200克
- 酸菜200克
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 猪肺先焯水煮熟，切成薄片备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒。
3. 加入切好的酸菜翻炒均匀。
4. 加入煮熟的猪肺片炒匀。
5. 加入适量的酱油，糖，盐，料酒继续炒熟。
6. 最后撒上一些鸡精，炒匀即可上桌。
祝您做菜成功，享用美食！