7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用。
筒骨西红柿粥的做法如下：
材料:
- 250克筒骨
- 2个中等大小的西红柿
- 50克大米
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱、姜和蒜（切碎）
- 适量的食用油
步骤:
1. 将大米洗净泡水备用。
2. 将筒骨洗净放入锅中，加水盖过筒骨，煮开撇去浮沫，再焯水，捞出备用。
3. 热锅加入食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入西红柿翻炒，煮至西红柿软化。
5. 加入适量的水，放入筒骨，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
6. 将大米沥干后放入锅中，继续炖煮40分钟至米饭煮烂，煮至粥的浓稠度适宜。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用。
提示：可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油或鸡精等。