爆浆芝士面包是一道美味的烘焙食品，下面是制作方法和配料：配料：-面团：-320克中筋面粉-20克糖-4克酵母-2克盐-20克黄油-180克牛奶-1颗全蛋-馅料：-100克芝士碎-1颗蛋黄（用于刷面包）制作方法：1.准备材料：将面粉、糖、酵母和盐混合在一个大碗中，糖和盐应该分别放在碗的两侧，避免酵母直接接触盐；2.添加黄油和牛奶：将黄油切成小块，加入到碗中的面粉混合物中，然后倒入牛奶；3.揉面：用筷
爆浆芝士面包是一道美味的烘焙食品，下面是制作方法和配料：
配料：
- 面团：
- 320克中筋面粉
- 20克糖
- 4克酵母
- 2克盐
- 20克黄油
- 180克牛奶
- 1颗全蛋
- 馅料：
- 100克芝士碎
- 1颗蛋黄（用于刷面包）
制作方法：
1. 准备材料：将面粉、糖、酵母和盐混合在一个大碗中，糖和盐应该分别放在碗的两侧，避免酵母直接接触盐；
2. 添加黄油和牛奶：将黄油切成小块，加入到碗中的面粉混合物中，然后倒入牛奶；
3. 揉面：用筷子先搅拌均匀，然后用手揉成不粘手的面团；
4. 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，让其在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大两倍；
5. 分割面团：发酵好的面团排气，然后将其分成约8个小块；
6. 包入芝士：将芝士碎均匀地撒在每个小面团上，然后将面团从四周往中间包起来，封口处朝下放在烤盘上；
7. 二次发酵：用湿布再次盖好，让面团在温暖的地方发酵约30-40分钟；
8. 烘焙：将烤箱预热至180°C，将蛋黄和一点牛奶搅拌均匀，然后刷在面团表面，放入烤箱，烤约15-20分钟，直至面包表面呈金黄色；
9. 冷却：烤好的面包取出烤盘放在网架上，完全冷却后即可享用。
温馨提示：烘焙时间和温度根据个人烤箱不同可能会有所调整，可根据实际情况进行调整。