白菜煮肉片的做法步骤如下：材料：-大白菜叶子一把-瘦肉片适量-姜末适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量-生抽适量-葱花适量-蒜末适量-食用油适量步骤：1.将大白菜叶子洗净，切成块状备用。
白菜煮肉片的做法步骤如下：
材料：
- 大白菜叶子一把
- 瘦肉片适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将大白菜叶子洗净，切成块状备用。
2. 瘦肉片用料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜末、葱花、蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。
5. 放入切好的大白菜叶子，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖煮开。
7. 煮沸后撇去浮沫，撒入适量的盐、鸡精调味。
8. 继续煮5分钟左右，待白菜叶子变软烂即可。
9. 撒上葱花即可出锅。
大白菜煮肉片的做法可以根据个人口味调整配料和调料的用量，喜欢辣味的还可以加入辣椒或者调入辣椒酱增加口感。