青枣皮其实是指青皮桑葚,是桑树果实的一种。青枣皮可以食用,味道酸甜,可以生食或制成果酱、蜜饯等。不过,如果是指未成熟的红枣,青枣皮较为难以消化,口感也不佳,所以一般建议食用成熟红枣。 青枣皮其实是指青皮桑葚,是桑树果实的一种。青枣皮可以食用,味道酸甜,可以生食或制成果酱、蜜饯等。不过,如果是指未成熟的红枣,青枣皮较为难以消化,口感也不佳,所以一般建议食用成熟红枣。