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鲍鱼鱼饼怎么做 鲍鱼鱼饼怎么做好吃

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

鲍鱼鱼饼是一道非常美味的海鲜料理。鲍鱼鱼饼煎炸后的外脆里嫩,口感丰富,非常美味。

鲍鱼鱼饼是一道非常美味的海鲜料理。下面是一份简单的鲍鱼鱼饼食谱,供参考:

所需材料:

- 200克鲍鱼

- 200克鱼肉(比如鳕鱼或者鲈鱼)

- 1个鸡蛋

- 30克面粉

- 30克玉米淀粉

- 1茶匙盐

- 少许胡椒粉

- 少许白胡椒粉

- 适量食用油

步骤:

1. 将鲍鱼和鱼肉切成小块,放入食物处理器中,搅拌成鱼浆状。

2. 将鱼浆倒入一个大碗中,加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐和胡椒粉,混合均匀。

3. 在平底锅中加热适量的食用油。

4. 将鱼浆搅拌均匀后,用手将鱼浆捏成小饼状。

5. 将小饼放入锅中煎炸,每面煎至金黄色即可。

6. 将酥脆的鲍鱼鱼饼取出沥干油,撒上少许白胡椒粉即可食用。

根据个人口味,你也可以加入适量的香菜、葱花或者其它调料来增加风味。鲍鱼鱼饼煎炸后的外脆里嫩,口感丰富,非常美味。