你可以在鱼丸中加入自己喜欢的蔬菜或香料，以增加口味的变化。抱歉，我无法提供视频。
以下是手工鱼丸的制作方法和配方：
材料：
- 500克去皮去骨的鱼肉（如鲈鱼或鳕鱼）
- 1个中等大小的鸡蛋
- 3勺淀粉
- 2茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙葱姜蒜蓉（可选）
- 适量的水
做法：
1. 将鱼肉切成小块，放入搅拌机中打成鱼浆状。
2. 将鸡蛋打入鱼浆中，加入淀粉、盐、糖、胡椒粉和葱姜蒜蓉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水，直到鱼浆变得湿润而粘稠。
4. 将鱼浆放入冰箱冷藏15分钟，让其更容易滚成丸子。
5. 取出冷藏的鱼浆，用勺子将其滚成小丸子。
6. 将丸子放入热水中煮熟，直到丸子浮起并变得有弹性（大约3-5分钟）。
7. 将煮熟的鱼丸捞出，沥干水分即可。
你可以在鱼丸中加入自己喜欢的蔬菜或香料，以增加口味的变化。享受美味的手工鱼丸！
抱歉，我无法提供视频。但你可以在包括YouTube在内的视频分享网站上搜索"手工鱼丸制作方法视频"以获取相关教程。