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卡通面包的做法(卡通面包的做法和配方)

时间:2023-09-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

6.将面团放入碗中盖上湿布,放在温暖的地方发酵大约1小时,直到面团体积增大一倍。

卡通面包是一种可爱有趣的面包,其外形经常呈现动画或卡通的形象。下面是一种简单的卡通面包的做法和配方:

配方:

- 高筋面粉:500克

- 牛奶:250毫升

- 干酵母:5克

- 细砂糖:50克

- 黄油:50克

- 盐:5克

- 食用色素(根据需要自行添加)

步骤:

1. 将高筋面粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个容器中,将牛奶稍微微波加热,然后将干酵母加入,搅拌均匀,让酵母激活。

3. 将激活的酵母溶液倒入面粉中,开始搅拌成面团。

4. 将黄油切成小块加入面团中,继续搅拌。

5. 将面团取出,放在台面上揉搓至光滑且有弹性。

6. 将面团放入碗中盖上湿布,放在温暖的地方发酵大约1小时,直到面团体积增大一倍。

7. 取出面团,并分割成想要的大小。

8. 将每个分割出来的面团擀平,然后利用模具或自由手工塑造出你希望的卡通形状。

9. 用食用色素给面团上色,使其看起来更加生动有趣(可选)。

10. 将面团放在烤盘上,再次进行二次发酵,大约30分钟。

11. 预热烤箱至180度,然后将面团放入烤箱中烘烤约15-20分钟,或者直到面团呈现金黄色并熟透。

12. 取出烤好的面包,待其冷却后,您可使用食用胶和巧克力填充或者装饰面包,以增加卡通效果。

13. 最后,您的卡通面包做好了!

注意事项:

- 发酵和烘烤时间可能因烤箱性能和面团大小而有所不同,建议您根据实际情况调整时间。

- 配方中的食用色素和装饰品可以根据个人喜好进行添加和调整。

- 如果不熟悉面团的处理和发酵过程,可以参考更详细的面包制作教程。