4.取一个大碗，将萝卜片放入碗中，加入适量的盐、糖，根据个人口味可选择加入一些红椒粉增加辣味。
干萝卜片是一道营养丰富且美味的小吃，下面是干萝卜片的做法：
材料：
1.鲜萝卜
2.盐
3.糖
4.红椒粉（可选）
5.食用油
步骤：
1.将鲜萝卜削皮，切成薄片。可以使用刨丝器或者刀片。
2.将切好的萝卜片放入开水中焯水，焯水的目的是去除萝卜的涩味，使其更加爽脆。
3.焯水后将萝卜片捞出，放置在厨房纸或者干净的毛巾上，将其表面的水分擦干。
4.取一个大碗，将萝卜片放入碗中，加入适量的盐、糖，根据个人口味可选择加入一些红椒粉增加辣味。
5.用手将萝卜片均匀地抓匀，使其充分与调料混合，然后盖上保鲜膜，置于冰箱中腌制2到3个小时让其入味。
6.腌制好的萝卜片取出，排放在烤盘或热水盆里，均匀摊开。
7.将烤盘或热水盆放入烤箱中，以80度左右的低温进行烘烤。
8.约30分钟后，将烤盘或热水盆取出，翻动萝卜片，再放回烤箱中继续烘烤。
9.根据个人口感，可根据需要进行多次翻动和调整烤制时间，直到萝卜片变干脆，口感香脆即可。
10.最后将烤好的萝卜片取出，放凉后存放在密封容器中即可享用。
温馨提示：干萝卜片可以根据个人口味喜好添加其他调料，如蒜末、五香粉等，制作出更多口味的干萝卜片。