温馨提示：1.炖猪腰汤时间不宜太长，过长会影响口感。
炖猪腰汤是一道美味营养的家常菜，下面是炖猪腰汤的做法步骤：
材料：
- 猪腰 2个
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 温水 适量
步骤：
1. 将猪腰用温水冲洗干净，去除内脏和脂肪，切成块状。
2. 将猪腰放入沸水中焯水，加入料酒焯水可以去腥味。
3. 捞出焯水的猪腰，用清水冲洗干净备用。
4. 将炖锅放在火上，加入适量清水，水开后将焯水的猪腰放入炖锅中。
5. 加入适量的姜片，盖上锅盖炖煮约30分钟至猪腰变软。
6. 接着加入适量盐和鸡精，再炖煮5分钟。
7. 最后根据个人口味可以加入一些香菜或者葱花进行点缀。
8. 出锅装盘，享用。
温馨提示：
1. 炖猪腰汤时间不宜太长，过长会影响口感。
2. 炖煮时可以根据个人喜好加入一些配料，如木耳、豆腐等。
3. 炖猪腰汤可以搭配米饭或者面食一起食用，增加饱腹感。
希望以上的做法步骤对您有所帮助！愿您做出美味的炖猪腰汤！