咸粽多以肉类、蛋黄、豆沙等为馅料，甜粽多以红枣、花生、莲蓉等为馅料。清明酒使用高粱、大米等原料制成，酒精度数较高，有一定度数的甜香，是苏州人祭拜祖先时的必备酒水。同时，这些美食也是苏州人家庭聚会、亲朋好友相聚的时候必备的佳肴。
苏州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，清明时节，当地人有许多传统美食供奉祭拜祖先或品尝，以下是苏州人传统清明美食盘点：
1. 清明蒸糕：清明蒸糕是苏州人的传统美食之一，由糯米、红枣、桂花、花生等材料制成，口感软糯、甜香，是祭拜祖先时的必备品。
2. 清明豆腐脑：苏州清明时节，人们喜欢吃清明豆腐脑，这是一种由豆浆熬制而成的美食，口感细腻、滑润，经常搭配口味独特的酱汁和葱花等调料食用。
3. 清明粽子：清明节还是粽子的季节，在苏州，人们用糯米和馅料包裹在竹叶中蒸制而成，有咸粽和甜粽两种口味选择。咸粽多以肉类、蛋黄、豆沙等为馅料，甜粽多以红枣、花生、莲蓉等为馅料。
4. 清明面线：清明时节，苏州人也会制作面线来祭祀祖先。清明面线口感细腻顺滑，常常搭配花生、葱花、辣椒油等调料食用，非常可口。
5. 清明酒：清明节也是酿制清明酒的时候，这是苏州当地的传统酒水。清明酒使用高粱、大米等原料制成，酒精度数较高，有一定度数的甜香，是苏州人祭拜祖先时的必备酒水。
这些传统的苏州清明美食不仅有着丰富的文化内涵，更是苏州人表达对祖先的敬意和怀念之情的方式。同时，这些美食也是苏州人家庭聚会、亲朋好友相聚的时候必备的佳肴。