尽量不要将包粽子用的糯米浸泡过夜。糯米容易吸水，长时间浸泡会使得米粒变得太软，影响包粽子时的口感和形状。一般来说，最好将糯米浸泡1-2个小时，以保持适当的粘性和口感。如果必须要泡过夜，可以选择使用的是糯米浸泡时间短的品种，并且在浸泡前，要先将米洗净，沥干水分。
尽量不要将包粽子用的糯米浸泡过夜。糯米容易吸水，长时间浸泡会使得米粒变得太软，影响包粽子时的口感和形状。一般来说，最好将糯米浸泡1-2个小时，以保持适当的粘性和口感。如果必须要泡过夜，可以选择使用的是糯米浸泡时间短的品种，并且在浸泡前，要先将米洗净，沥干水分。