贵州水腌菜是一种非常传统的贵州菜肴，腌制方法相对简单。下面是一种常见的贵州水腌菜的腌制方法：材料：-白萝卜、小白菜等蔬菜-盐：依据个人口味添加步骤：1.准备蔬菜：选择新鲜的白萝卜、小白菜等蔬菜，洗净，剥皮，切成适当的大小。请注意，以上是一种常见的贵州水腌菜腌制方法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。
贵州水腌菜是一种非常传统的贵州菜肴，腌制方法相对简单。下面是一种常见的贵州水腌菜的腌制方法：
材料：
- 白萝卜、小白菜等蔬菜
- 盐：依据个人口味添加
步骤：
1. 准备蔬菜：选择新鲜的白萝卜、小白菜等蔬菜，洗净，剥皮，切成适当的大小。
2. 腌制：将蔬菜放入一个干净的容器中，依个人口味适量地撒上盐。一般情况下，以盐的重量为蔬菜重量的1%左右，即1千克蔬菜大约需要10克盐。
3. 搅拌：用干净的手将盐均匀地拌匀，直至蔬菜表面均匀粘上盐。
4. 压实：用手或者重物轻轻地按压蔬菜，使其出水，使蔬菜中的水分与盐均匀混合。
5. 腌制时间：将腌制好的蔬菜放在室温下静置一段时间，时间长短可以根据个人口味和气温来决定。一般来说，腌制时间在24小时左右会有良好的效果。
6. 成品：腌制好的水腌菜即可食用，可放入冰箱冷藏保存。
请注意，以上是一种常见的贵州水腌菜腌制方法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。