田螺鸭脚煲的做法如下：材料：-500克田螺-300克鸭脚-适量生姜-适量蒜瓣-适量青红辣椒-适量豆瓣酱-适量料酒-适量盐-适量味精-适量鸡精-适量植物油-适量清水-适量葱段步骤：1.将田螺放入清水中浸泡一段时间，清洗干净去除泥沙。
田螺鸭脚煲的做法如下：
材料：
- 500克田螺
- 300克鸭脚
- 适量生姜
- 适量蒜瓣
- 适量青红辣椒
- 适量豆瓣酱
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量味精
- 适量鸡精
- 适量植物油
- 适量清水
- 适量葱段
步骤：
1. 将田螺放入清水中浸泡一段时间，清洗干净去除泥沙。
2. 鸭脚焯水，去除血水后沥干备用。
3. 锅中加入适量植物油，烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入豆瓣酱炒出红油后，加入葱段炒香。
5. 放入田螺和鸭脚炒匀。再加入适量料酒，炒出香味。
6. 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖30分钟。
7. 加入适量盐、味精和鸡精调味，炖煮片刻即可。
8. 盛出装盘，撒上青红辣椒末即可享用。
温馨提示：煲汤时可以根据个人口味酌情加减调料的使用量，也可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜或配料，增加口感和营养。