将排骨放入锅中,加入适量的水煮沸,加入料酒焯水去腥后捞出备用。如果您想观看视频教程,您可以在视频网站,如YouTube或美食视频网站上搜索“排骨豆角做法”,可以找到相关的视频教程。
以下是一种简单的排骨豆角做法,您可以参考:
材料:
- 排骨:500克
- 豆角:300克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 排骨洗净切块,葱姜蒜切末备用。将排骨放入锅中,加入适量的水煮沸,加入料酒焯水去腥后捞出备用。
2. 锅中加入适量的油,将葱姜蒜末炒香,再加入排骨翻炒均匀。
3. 加入适量的酱油、盐和糖,翻炒均匀后加入水,盖锅炖煮约30分钟至排骨变得烂糯。
4. 豆角洗净去除两端的筋,焯水后备用。
5. 锅中加入适量的油,将豆角翻炒均匀,加入盐调味。
6. 将炖好的排骨倒入豆角锅中,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖锅炖煮约10分钟,使豆角变得烂糯。
8. 水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可盛出。
希望这个简单的步骤能帮到您!如果您想观看视频教程,您可以在视频网站,如YouTube或美食视频网站上搜索“排骨豆角做法”,可以找到相关的视频教程。