萝卜豆腐包子馅的做法：材料：-萝卜：200克-豆腐：200克-生姜：适量-青葱：适量-蚝油：适量-盐：适量-酱油：适量-鸡精：适量-料酒：适量-油：适量步骤：1.萝卜去皮，用细孔刨刨成细丝。萝卜豆腐包子馅的窍门：-萝卜丝要切得细丝，这样口感会更好。
萝卜豆腐包子馅的做法：
材料：
- 萝卜：200克
- 豆腐：200克
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
步骤：
1. 萝卜去皮，用细孔刨刨成细丝。
2. 豆腐切成小块，用勺子压碎。
3. 生姜剁碎，青葱切成细末备用。
4. 热锅凉油，加入姜末炒香。
5. 加入豆腐翻炒均匀，加入料酒炒熟。
6. 加入萝卜丝翻炒，加入蚝油、盐、酱油、鸡精调味。
7. 炒至萝卜丝变软，水分蒸发，馅料略干即可。
8. 关火后，加入青葱末拌匀即可。
萝卜豆腐包子馅的窍门：
- 萝卜丝要切得细丝，这样口感会更好。
- 豆腐要先用勺子压碎，这样包子馅更容易入味。
- 炒馅时要翻炒均匀，以免糊底。
- 适量的蚝油和酱油可以提升馅料的鲜味。
- 青葱末要最后加入，这样保持了青葱的香味。
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