苦瓜猪瘦肉汤是一道清热解毒的汤品，适合夏季食用。这样制作出的苦瓜猪瘦肉汤既有苦瓜的清凉味道，又有猪肉的鲜香口感，营养丰富。可以根据个人口味调整食盐的用量。
苦瓜猪瘦肉汤是一道清热解毒的汤品，适合夏季食用。以下是简单的制作步骤：
所需材料：
- 苦瓜：1条
- 猪瘦肉：适量
- 姜：适量
- 食盐：适量
制作步骤：
1. 苦瓜去皮，切成片状，用刀刮去瓤和苦液。
2. 猪瘦肉切成块状，姜切片备用。
3. 将苦瓜片与猪瘦肉块放入煲中，加入足够的清水。
4. 大火煮沸后，去除浮沫，转小火煮约1至2小时，直到肉烂熟。
5. 最后加入姜片和食盐，煮5分钟即可。
这样制作出的苦瓜猪瘦肉汤既有苦瓜的清凉味道，又有猪肉的鲜香口感，营养丰富。可以根据个人口味调整食盐的用量。