要煮出好吃又简单的青菜面条，可以尝试以下步骤：1.准备食材：青菜、面条、蒜、姜等。-青菜面条不宜过熟，保持青菜的口感和颜色。
要煮出好吃又简单的青菜面条，可以尝试以下步骤：
1. 准备食材：青菜、面条、蒜、姜等。
2. 将青菜洗净切成合适大小的块状。
3. 煮沸一锅水，加入适量的盐。
4. 在沸水中煮熟面条，根据包装上的指示时间煮熟即可，然后捞起备用。
5. 热锅加入适量油，加入蒜和姜炒香。
6. 加入切好的青菜翻炒，让青菜稍微焯水。
7. 加入适量的盐和鸡精等调味品调味，根据个人口味调整味道。
8. 将煮好的面条加入炒好的青菜中，翻炒均匀，使面条和青菜充分混合。
9. 炒好后可以根据个人口味添加适量的酱油、花椒面、辣椒油等进行调味。
10. 炒好的青菜面条即可上桌享用。
注意事项：
- 青菜可以根据个人喜好选择，如菠菜、空心菜、油菜等。
- 青菜面条不宜过熟，保持青菜的口感和颜色。
- 调味料可以根据口味习惯适量增减。
- 在炒菜过程中可以根据需要适量加一些水，以保持菜的湿润和面条的柔软度。