前夹肉是一道非常经典和美味的菜肴，下面是一种简单且美味的前夹肉的做法：材料：-500克猪肉薄肉片-1个红辣椒（切丝）-1个青辣椒（切丝）-1个洋葱（切丝）-2瓣大蒜（切末）-1汤匙生姜（切末）-2汤匙料酒-2汤匙生抽酱油-1茶匙糖-2汤匙植物油-盐和胡椒粉-适量葱花（装饰用）步骤：1.将猪肉薄片用刀轻轻拍打松软，然后用料酒、生抽酱油、糖、盐和胡椒粉腌制15分钟。
前夹肉是一道非常经典和美味的菜肴，下面是一种简单且美味的前夹肉的做法：
材料：
- 500克猪肉薄肉片
- 1个红辣椒（切丝）
- 1个青辣椒（切丝）
- 1个洋葱（切丝）
- 2瓣大蒜（切末）
- 1汤匙生姜（切末）
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽酱油
- 1茶匙糖
- 2汤匙植物油
- 盐和胡椒粉（根据个人口味）
- 适量葱花（装饰用）
步骤：
1. 将猪肉薄片用刀轻轻拍打松软，然后用料酒、生抽酱油、糖、盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 在炒锅中加热植物油，加入蒜末和姜末煸炒至香味出来。
3. 加入洋葱丝、红辣椒丝和青辣椒丝翻炒数分钟，直到蔬菜变得柔软。
4. 将腌制好的猪肉片倒入炒锅中，迅速翻炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后改小火焖煮5分钟，让肉片更加鲜嫩。
6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 装盘前，撒上一些葱花作为装饰。
这样做出的前夹肉既鲜嫩又辣香，搭配米饭或者面食一起食用更美味。