蛋挞皮通常需要解冻后再进行烤制。你可以将蛋挞皮从冷冻库取出，放在室温下解冻，或者按照产品包装上的建议进行解冻。烤制时注意温度和时间的控制，避免蛋挞底部过烤而破损，同时也要保证蛋挞皮熟透，口感酥脆。
蛋挞皮通常需要解冻后再进行烤制。你可以按照以下步骤烤制蛋挞底部酥脆：
1. 首先，解冻蛋挞皮。你可以将蛋挞皮从冷冻库取出，放在室温下解冻，或者按照产品包装上的建议进行解冻。
2. 在解冻的蛋挞皮上单层铺上蛋挞模具，并轻轻按压使其与模具贴合。
3. 预热烤箱至180度摄氏（355华氏度）。
4. 准备好蛋挞馅料。你可以选择传统的蛋挞馅料，也可以根据个人口味加入其他配料。
5. 将蛋挞馅料均匀地倒入已铺好蛋挞皮的模具中。
6. 将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，或者直到蛋挞底部呈金黄色。
7. 烤制完成后，将蛋挞从烤箱中取出，待稍微冷却后即可食用。
烤制时注意温度和时间的控制，避免蛋挞底部过烤而破损，同时也要保证蛋挞皮熟透，口感酥脆。