-酥皮的时间和温度根据烤箱的不同可能会有所不同,要根据实际情况调整烤制时间。
材料:
- 200克猪肉末
- 100克芹菜
- 1个洋葱
- 3片酥皮
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量食用油
做法:
1. 将芹菜洗净,切成小段备用。洋葱切成细丝备用。
2. 热锅,加入适量食用油,放入洋葱丝炒香。
3. 加入猪肉末,翻炒至肉变色。
4. 加入芹菜段,继续翻炒。
5. 加入适量盐、胡椒粉和料酒,继续翻炒均匀。
6. 加入适量生抽调味,翻炒均匀。
7. 换小火,继续炒至芹菜变软熟,关火待凉备用。
8. 酥皮解冻后,切成适量大小的块状备用。
9. 用手将酥皮块轻轻压扁。
10. 将芹菜肉馅放在酥皮上,然后将酥皮对折包住馅料。
11. 用叉子将酥皮压牢封口。
12. 烤箱预热至180度,将酥皮肉放在烤盘上。
13. 放入预热好的烤箱烤约15-20分钟,或至酥皮表面金黄即可。
温馨小贴士:
- 可以根据个人口味调整加入的调味料。
- 酥皮的时间和温度根据烤箱的不同可能会有所不同,要根据实际情况调整烤制时间。
- 烤好的西芹酥皮肉可以搭配沙拉或者蔬菜作为小食。