做黄酒的方法和步骤如下：材料：1.糯米：2公斤2.面曲（酒曲）：50克3.温水：800毫升4.白糖：200克5.水：适量步骤：1.将糯米洗净，加水泡浸半个小时，然后沥水备用。完成以上步骤后，黄酒就制作完成了。记得需要耐心等待发酵过程，并确保所有工具、容器都干净，避免杂质进入黄酒。
做黄酒的方法和步骤如下：
材料：
1. 糯米：2公斤
2. 面曲（酒曲）：50克
3. 温水：800毫升
4. 白糖：200克
5. 水：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，加水泡浸半个小时，然后沥水备用。
2. 将面曲用一些温水调开，使其成为糊状。
3. 将糯米放入蒸锅，用大火蒸熟。
4. 将蒸熟的糯米倒入干净的容器中，用干净的纱布盖住糯米。
5. 在糯米上撒上酒曲，再将酒曲上撒上一层白糖。
6. 再用纱布将容器口封好，放在通风的地方静置约一个月。
7. 一个月后，将黄酒倒出，过滤掉残渣并留下清酒。
8. 将黄酒装瓶密封，放在阴凉处密封保存。
完成以上步骤后，黄酒就制作完成了。记得需要耐心等待发酵过程，并确保所有工具、容器都干净，避免杂质进入黄酒。