千层黄瓜是一道清爽美味的夏日凉菜，下面是制作千层黄瓜的具体做法：材料：-黄瓜：2根-醋：适量-盐：适量-白糖：适量-酱油：适量-香菜：适量-葱姜蒜：适量步骤：1.首先将黄瓜洗净，去掉两头，切成薄片。千层黄瓜制作简单，口感清爽，适合夏天食用。可以根据个人口味调整醋、盐和糖的比例，增加或减少腌制的时间，调整黄瓜的鲜嫩度。在热天时，可以将千层黄瓜放入冰箱中冷藏一段时间，提供更佳的口感。
千层黄瓜是一道清爽美味的夏日凉菜，下面是制作千层黄瓜的具体做法：
材料：
- 黄瓜：2根
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味决定添加与否）
- 葱姜蒜：适量
步骤：
1. 首先将黄瓜洗净，去掉两头，切成薄片。可以使用刨刀将黄瓜切成薄薄的片状，也可以使用刀切成薄片。
2. 将切好的黄瓜片放入一个容器中，加入适量的盐，腌制5-10分钟，使黄瓜出水。然后将黄瓜水倒掉。
3. 在刚刚的容器中，加入适量的醋、白糖和酱油，搅拌均匀，将黄瓜片放入，腌制15-20分钟，使黄瓜入味。
4. 取一盘，将腌制好的黄瓜片铺满底部，然后再盖上一层黄瓜片，继续重复这个过程，直到黄瓜片用完。每一层压实一些，以免腌制好的黄瓜水流失，影响口感。
5. 最后，撒上适量的葱姜蒜末和香菜，即可食用。
千层黄瓜制作简单，口感清爽，适合夏天食用。可以根据个人口味调整醋、盐和糖的比例，增加或减少腌制的时间，调整黄瓜的鲜嫩度。在热天时，可以将千层黄瓜放入冰箱中冷藏一段时间，提供更佳的口感。