材料:-100克低筋面粉-2克泡打粉-2个鸡蛋-80克细砂糖-80克芒果酱-80克牛奶-80克黄油步骤:1.将低筋面粉和泡打粉混合筛入一个大碗中备用。请注意保存方法,避免蛋糕变硬。
材料:
- 100克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 2个鸡蛋
- 80克细砂糖
- 80克芒果酱
- 80克牛奶
- 80克黄油
步骤:
1. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入一个大碗中备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入另一个碗中,用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入芒果酱和牛奶,继续搅拌混合。
4. 将黄油融化,倒入混合液中,搅拌均匀。
5. 将混合液倒入低筋面粉中,用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌时用切拌的方式,不要过度搅拌。
6. 将纸杯放入烤盘中,分别倒入面糊至纸杯的三分之二高度。
7. 将烤盘放入预热180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到蛋糕表面变金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出来没有粘糊物时即可取出。
8. 将蛋糕放在网架上自然冷却。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入一些芒果肉或者其他水果块来提升口感。
- 烤箱温度和时间需要根据个人烤箱情况进行调整,建议初学者可以进行观察和尝试。
现在,你可以享受自制的芒果鲜奶纸杯蛋糕啦!请注意保存方法,避免蛋糕变硬。