枸杞子炖鸽蛋 鸽子蛋煮枸杞

枸杞子炖鸽蛋是一道美味健康的菜品。这道菜品鸽子蛋肉质鲜嫩，营养丰富，搭配枸杞子能够增加菜品的滋补效果。枸杞子具有补肝肾、明目养颜的功效，是一种中草药食品。这道菜适合全家享用，尤其适合孕妇、贫血人群食用。

枸杞子炖鸽蛋是一道美味健康的菜品。下面是制作方法：

材料：

- 鸽子蛋 6个

- 枸杞子 10克左右

- 姜片 3片

- 黄酒 适量

- 鸡高汤 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 水中加入黄酒，将鸽子蛋放入水中焯水5分钟，捞出备用。

2. 锅中加入适量的鸡高汤，放入鸽子蛋、姜片和枸杞子，大火煮沸后转小火慢慢炖煮15分钟。

3. 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐。

4. 将炖好的枸杞子鸽子蛋装盘即可。

这道菜品鸽子蛋肉质鲜嫩，营养丰富，搭配枸杞子能够增加菜品的滋补效果。枸杞子具有补肝肾、明目养颜的功效，是一种中草药食品。这道菜适合全家享用，尤其适合孕妇、贫血人群食用。