香干毛豆米炒肉丝的做法如下：材料：1.香干：200克2.毛豆：150克3.猪肉：200克4.大米：100克5.葱姜蒜：适量6.料酒：适量7.生抽：适量8.盐：适量9.白胡椒粉：适量10.香油：适量步骤：1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中煮熟，备用。香干毛豆米炒肉丝做法简单，口感香脆可口，适合作为一道美味的家常菜。
香干毛豆米炒肉丝的做法如下：
材料：
1. 香干：200克
2. 毛豆：150克
3. 猪肉：200克
4. 大米：100克
5. 葱姜蒜：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 香油：适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中煮熟，备用。
2. 将香干切成丝，毛豆剥好壳备用。
3. 将猪肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 在炒锅中热油，加入葱姜蒜末炒香。
5. 加入猪肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥。
6. 加入香干丝和毛豆翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味。
8. 加入煮熟的大米炒匀，再加入适量的生抽调味。
9. 最后加入适量的香油翻炒均匀，即可起锅。
香干毛豆米炒肉丝做法简单，口感香脆可口，适合作为一道美味的家常菜。