腊肠豌豆粒是一道美味的家常菜，下面是它的制作步骤：材料：-腊肠切片：150克-豌豆米：200克-蒜茸：适量-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-葱花：适量步骤：1.将豌豆米放入开水中煮熟后捞出备用。
腊肠豌豆粒是一道美味的家常菜，下面是它的制作步骤：
材料：
- 腊肠切片：150克
- 豌豆米：200克
- 蒜茸：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将豌豆米放入开水中煮熟后捞出备用。
2. 锅中放入适量油，加入腊肠切片翻炒至变色出香味。
3. 加入蒜茸和生姜炒香。
4. 倒入豌豆米翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。
5. 依次加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花进行装饰，即可出锅。
温馨提示：可以依个人口味调整盐和酱油的用量。同时，也可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丁、青椒等，增加口感和颜色。