财鱼豆腐汤是一道简单又美味的汤品，下面是它的常见做法：材料：1.财鱼：适量2.豆腐：适量3.葱姜蒜：适量4.鸡精：适量5.香菜：适量6.料酒：适量7.生抽：适量8.白胡椒粉：适量9.盐：适量10.清水：适量做法：1.财鱼处理：将财鱼洗净，去腮、去鳞、去内脏，切成块状备用。
财鱼豆腐汤是一道简单又美味的汤品，下面是它的常见做法：
材料：
1. 财鱼：适量
2. 豆腐：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 鸡精：适量
5. 香菜：适量
6. 料酒：适量
7.生抽：适量
8.白胡椒粉：适量
9.盐：适量
10.清水：适量
做法：
1. 财鱼处理：将财鱼洗净，去腮、去鳞、去内脏，切成块状备用。
2. 豆腐处理：将豆腐切成块状备用。
3. 配料处理：将葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅炒香：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入鱼块：将财鱼块放入锅中翻炒片刻。
6. 加入料酒：加入适量的料酒提味。
7. 加入清水：加入足够的清水，煮沸。
8. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、生抽等调味料，提升鲜味。
9. 加入豆腐：将切好的豆腐块放入汤中。
10. 煮沸：继续煮沸几分钟，直到汤汁清澈。
11. 撒香菜：将香菜切碎，撒在汤上即可。
财鱼豆腐汤的做法窍门：
1. 财鱼的选择：选择新鲜度高的财鱼，味道更鲜美。
2. 炒香配料：炒香葱姜蒜末可以提升汤的香味。
3. 料酒处理：加入适量的料酒翻炒鱼块可以去腥提味。
4. 调味适量：根据个人口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
5. 撒香菜提香：将切碎的香菜撒在汤上可以提升汤的香气。
享受您的财鱼豆腐汤吧！