鲜淡菜是一道非常简单而美味的菜肴，下面是一种常见的做法：材料：-适量鲜淡菜-适量蒜末-适量辣椒-适量生抽-适量盐-适量食用油步骤：1.热锅，加入适量的食用油，烧至七成热。
鲜淡菜是一道非常简单而美味的菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 适量鲜淡菜（清洗干净）
- 适量蒜末
- 适量辣椒（可根据个人口味调整）
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量食用油
步骤：
1. 热锅，加入适量的食用油，烧至七成热。
2. 倒入蒜末和辣椒，炒出香味。
3. 将鲜淡菜倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽和盐，持续翻炒数分钟。
5. 待鲜淡菜变软熟后，即可出锅。