煮至鸡块变色后，将鸡块捞出备用。煮至苦瓜稍微变软后，加入菠萝块和鸡块。继续煮沸约5分钟即可。菠萝苦瓜排骨汤的窍门：-注意不要煮沸时间过长，以免菠萝和苦瓜过软影响口感。-可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
菠萝苦瓜鲜鸡汤的做法：
材料：
1. 1只鸡块
2. 1个苦瓜
3. 1个菠萝
4. 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将鸡块洗净并切成小块。
2. 将苦瓜去皮并刮去内部的毛状物，然后切成薄片。
3. 将菠萝去皮并切成小块备用。
4. 在一个大锅中加入足够的水，煮沸后加入鸡块。煮至鸡块变色后，将鸡块捞出备用。
5. 在同一个锅中加入足够的水，煮沸后加入苦瓜片。煮至苦瓜稍微变软后，加入菠萝块和鸡块。继续煮沸。
6. 煮沸后，转小火煮约15分钟，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。继续煮沸约5分钟即可。
菠萝苦瓜排骨汤的窍门：
- 注意不要煮沸时间过长，以免菠萝和苦瓜过软影响口感。
- 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。