材料:-干香菇：适量-青椒：2-3个-葱姜蒜：适量-酱油：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡精：适量-食用油：适量做法:1.干香菇提前泡发，泡发后切成薄片备用。温馨提示:1.泡发干香菇时，可以用温水泡发，时间约为30分钟至1小时，直到干香菇变软。
材料:
- 干香菇：适量
- 青椒：2-3个
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法:
1. 干香菇提前泡发，泡发后切成薄片备用。
2. 青椒洗净，去掉籽和内膜，切成小块。
3. 葱姜蒜切末。
4. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入干香菇煸炒至出香味，再倒入青椒，继续翻炒。
6. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
7. 加入一些料酒提鲜，继续炒匀。
8. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 泡发干香菇时，可以用温水泡发，时间约为30分钟至1小时，直到干香菇变软。
2. 炒干香菇和青椒时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料增加风味。
3. 炒制时间不要过长，以保持青椒的爽脆口感。
希望对您有所帮助！