牛排骨头可以用以下步骤进行烧制：1.准备材料：牛排骨头、洋葱、胡萝卜、蒜头、生姜、料酒、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。这样煮制出的牛排骨头会鲜嫩多汁，口感独特，香气四溢。
牛排骨头可以用以下步骤进行烧制：
1. 准备材料：牛排骨头、洋葱、胡萝卜、蒜头、生姜、料酒、酱油、盐、糖、黑胡椒粉。
2. 首先，将牛排骨头洗净后切块备用。
3. 洋葱、胡萝卜、蒜头、生姜切片备用。
4. 锅中加热适量油，放入蒜头和生姜炒香。
5. 加入牛排骨头，煎至两面金黄。
6. 倒入适量料酒，煮沸去腥。
7. 加入洋葱、胡萝卜，继续翻煮一会儿。
8. 倒入适量酱油，加入适量清水，撒入少许盐、糖和黑胡椒粉，调味均匀。
9. 盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟，直到牛排骨头变得柔软。
10. 最后，大火收汁，让汤汁浓稠即可。
这样煮制出的牛排骨头会鲜嫩多汁，口感独特，香气四溢。可以搭配米饭或者面条一起食用，味道更佳。