制作布丁的通常比例是牛奶和布丁粉的1:2。
制作布丁的通常比例是牛奶和布丁粉的1:2。以下是制作布丁的步骤:
材料:
- 500毫升牛奶
- 25克布丁粉(根据包装上的指示量进行使用)
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,放在中小火上加热,不要让牛奶煮沸。
2. 在一个碗中,将布丁粉和少量牛奶混合在一起,搅拌均匀直至没有结块。
3. 当牛奶变热时,慢慢将布丁粉混合物倒入锅中,并持续搅拌,直至混合物开始变得浓稠。
4. 继续搅拌1-2分钟,直到混合物完全变得浓稠。
5. 将布丁混合物倒入布丁模具中,然后将其冷却至室温。
6. 将布丁放入冰箱中冷藏至完全凝固或达到所需的口感(通常需要2-3小时)。
7. 当布丁凝固后,可以用刀子轻轻分离布丁和模具的边缘,并将其倒扣在盘子上。
8. 可以根据个人的喜好在布丁上加入水果、果酱、巧克力酱等装饰品。