口蘑炒鸡完成了!可以将其盛盘,配米饭或者面条一起享用。
口蘑炒鸡是一道简单又美味的中式菜肴,下面是口蘑炒鸡的做法:
所需材料:
- 鸡胸肉,切成块状
- 口蘑,切片
- 蒜瓣,切碎
- 青葱,切段
- 盐和胡椒粉,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
- 玉米淀粉,适量
- 鸡精,适量
- 食用油,适量
步骤:
1. 将鸡胸肉切成块状,用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制20分钟左右。
2. 在炒锅中加入适量的食用油,加热后加入蒜瓣炒香。
3. 将腌制好的鸡胸肉加入炒锅中煸炒至变色。
4. 加入口蘑继续翻炒,直到鸡肉和口蘑熟透。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和少量的生抽调味,继续炒匀。
6. 用玉米淀粉勾芡,让汤汁变得更浓稠。
7. 最后加入青葱段,翻炒均匀即可。
口蘑炒鸡完成了!可以将其盛盘,配米饭或者面条一起享用。