黄芪炖鸡是一道传统的中华美食，它以黄芪和鸡肉为主要食材，搭配其他辅助食材炖煮而成。下面是黄芪炖鸡的一种做法：所需材料：-黄芪30克-鸡肉500克-红枣10个-枸杞子适量-姜片适量-料酒适量-盐适量步骤：1.鸡肉切块，用料酒腌制片刻，去除腥味。
黄芪炖鸡是一道传统的中华美食，它以黄芪和鸡肉为主要食材，搭配其他辅助食材炖煮而成。下面是黄芪炖鸡的一种做法：
所需材料：
- 黄芪 30克
- 鸡肉 500克
- 红枣 10个
- 枸杞子 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 鸡肉切块，用料酒腌制片刻，去除腥味。
2. 黄芪用清水泡发片刻，然后洗净备用。
3. 将鸡块放入锅中，加入足够的清水，放入姜片，用大火煮沸。
4. 煮沸后，将鸡块捞出洗净血沫，沥干备用。
5. 锅中加入适量清水，放入鸡块、泡发好的黄芪、红枣和枸杞子，用小火炖煮约1小时。
6. 炖煮期间，如果水分过多，可以打开锅盖煮至汤汁浓稠。
7. 最后，加入适量盐调味即可。
温馨提示：
- 黄芪是一种中药材，常用于调节免疫力和提高体质，但不宜过量食用。
- 炖煮时间可以根据个人口感和鸡肉熟度来适量调整。
- 可以根据个人口味，加入其他配料如山药、红枣等。
- 炖煮过程中需要适量搅拌，以免食材沉积在锅底，影响口感。