做婴儿肉肠的方法有很多种，下面是其中一种简单易行的做法：材料：-500克猪绞肉或鸡绞肉-2片全麦面包碎末-1个鸡蛋-1个胡萝卜（刨丝）-1个洋葱（刨丝）-2汤匙橄榄油或植物油-适量淡盐水（或清水）步骤：1.将绞肉放入一个大碗中。将全麦面包碎末放入碗中，和绞肉混合均匀。
做婴儿肉肠的方法有很多种，下面是其中一种简单易行的做法：
材料：
- 500克猪绞肉或鸡绞肉
- 2片全麦面包碎末
- 1个鸡蛋
- 1个胡萝卜（刨丝）
- 1个洋葱（刨丝）
- 2汤匙橄榄油或植物油
- 适量淡盐水（或清水）
步骤：
1. 将绞肉放入一个大碗中。将全麦面包碎末放入碗中，和绞肉混合均匀。
2. 将鸡蛋打入绞肉和面包混合物中，搅拌均匀。
3. 加入刨丝的胡萝卜和洋葱，继续搅拌混合。
4. 慢慢加入适量的淡盐水（或清水），继续搅拌至肉馅有一定的湿润度，但不要太湿。
5. 在一大平底锅中，加热橄榄油（或植物油）。
6. 将肉馅按照宝宝喜欢的大小揉成肠状。
7. 将肉肠放入锅中，煎至金黄色和熟透。如果觉得无法确定是否彻底煮熟，可以将一根肉肠切开，确保内部没有生肉。
8. 将煎熟的肉肠放在纸巾上，除去多余的油。
9. 等肉肠稍微冷却后，即可切碎成小块，供宝宝食用。
温馨提示：
- 煮熟的肉肠可以冷冻，以备之后使用。