这道汤可以作为一道营养丰富的主食，尤其适合在寒冷的冬季食用，能够温暖身体，增强体力。
炖牛筋土豆水萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的制作步骤：
所需材料：
- 牛筋：500克
- 土豆：2个
- 水萝卜：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
步骤：
1. 牛筋切成块状，放入开水锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 土豆削皮切块，水萝卜去皮切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜炒香，加入牛筋翻炒片刻。
4. 加入料酒炒匀，然后加入清水，盖上锅盖炖煮20分钟左右。
5. 汤中的牛筋煮至八九分熟时，加入土豆和水萝卜片，继续炖煮10分钟，让蔬菜充分入味。
6. 最后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀即可。
炖牛筋土豆水萝卜汤的做法就是这样啦！这道汤可以作为一道营养丰富的主食，尤其适合在寒冷的冬季食用，能够温暖身体，增强体力。