自制桃花酒的做法如下:材料:-新鲜桃花-高度为35%或更高的白酒-红糖(可选)-透明玻璃罐步骤:1.谨慎地选择新鲜的桃花。期间每天摇晃一次，以确保桃花的香味充分释放。-如果对酒精浓度和甜味有要求，可以根据个人喜好调整添加的酒精和红糖的量。-自制的桃花酒最好在数月内饮用完，以免过期变质。
自制桃花酒的做法如下:
材料:
- 新鲜桃花
- 高度为35%或更高的白酒
- 红糖 (可选)
- 透明玻璃罐
步骤:
1. 谨慎地选择新鲜的桃花。确保它们是完全开放的，并没有腐烂或有虫子。
2. 将新鲜桃花摘下，并轻轻摇晃以去掉上面的杂质和虫子。
3. 将桃花放入透明玻璃罐中，填满至一半。
4. 倒入足够的高度为35%或更高的白酒，完全覆盖桃花。确保所有的桃花都浸泡在酒中。
5. 如果想要甜味，可以添加一些红糖。
6. 上盖玻璃罐，摇晃几次以确保桃花充分浸泡在酒中。
7. 将玻璃罐放置在阴凉干燥的地方，静置2-4周。期间每天摇晃一次，以确保桃花的香味充分释放。
8. 2-4周后，用细滤网或纱布过滤掉桃花渣。
9. 将桃花酒倒入干净的透明容器中储存，并防止阳光直射。
10. 桃花酒最好在冰箱中冷藏后饮用，以保持最佳口感。
注意事项:
- 酿造过程中要注意卫生，并确保使用洁净的容器和工具。
- 如果桃花没法新鲜使用，可以等它们凋落后收集并晾干后再使用。
- 如果对酒精浓度和甜味有要求，可以根据个人喜好调整添加的酒精和红糖的量。
- 自制的桃花酒最好在数月内饮用完，以免过期变质。
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