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四喜福袋的做法(四喜福袋的做法及图片)

时间:2023-10-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

四喜福袋是一道传统的中式风味小吃,制作工艺相对简单,下面是四喜福袋的常见做法。建议您在搜索引擎中搜索"四喜福袋图片",可以找到相关的照片参考。

四喜福袋是一道传统的中式风味小吃,制作工艺相对简单,下面是四喜福袋的常见做法。

材料:

- 鸡胸肉300克

- 鲜虾仁150克

- 五香豆腐干100克

- 香菇4朵

- 笋尖适量

- 五花肉适量

- 面皮300克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 蚝油适量

- 鸡蛋清适量

- 淀粉适量

步骤:

1. 将鸡胸肉、鲜虾仁、五香豆腐干、香菇、笋尖、五花肉切成小粒备用。

2. 锅中加入适量的食用油,加热后加入葱姜炒香。

3. 加入五花肉,翻炒至变色。

4. 加入鸡胸肉、鲜虾仁、五香豆腐干、香菇、笋尖翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油调味。

6. 搅拌均匀后加入少许淀粉勾芡,保持馅料稍微湿润即可。

7. 面皮平铺在案板上,将馅料放在中央。

8. 用手指蘸取鸡蛋清涂抹在面皮边缘。

9. 将面皮对折封口,两侧向内捏紧。

10. 重复操作将所有馅料包完。

11. 锅中加入适量食用油,烧热后放入福袋煎至两面金黄。

12. 翻面,再煎至另一面金黄即可。

温馨提示:

1. 面皮的制作可以根据自己的喜好选择购买现成的或者自制。

2. 馅料可以根据个人口味调整,添加喜欢的蔬菜或调料。

3. 煎福袋时要掌握火候,以避免过早翻动导致福袋散开。

4. 福袋可以搭配酱油等蘸料食用,增加口味。

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