蜜汁酿藕的做法步骤如下：1.准备材料：藕、蜜汁酱料、猪肉馅或虾仁馅2.将藕切成长度约为5-6厘米的段，用刀将每段藕的中央挖空，形成一个杯状藕壳。希望这个蜜汁酿藕的做法能对你有所帮助。
蜜汁酿藕的做法步骤如下：
1. 准备材料：藕、蜜汁酱料（蜂蜜、酱油、料酒、盐、白胡椒粉）、猪肉馅或虾仁馅（根据个人口味选择）
2. 将藕切成长度约为5-6厘米的段，用刀将每段藕的中央挖空，形成一个杯状藕壳。如果藕段太大，可以根据个人喜好将它们切成更小的尺寸。
3. 如果使用猪肉馅，将猪肉馅与蜜汁酱料充分混合。如果使用虾仁馅，则将虾仁与蜜汁酱料一起拌匀。
4. 将混合好的馅料填充到藕壳中，尽量填满，用刀背或勺子抹平。
5. 将填充好的藕壳饼坯放入蒸锅，用大火蒸约10-15分钟，或直到藕变软熟烂。
6. 取出蒸好的藕饼，用刷子将蜜汁酱料均匀地刷在藕饼表面。
7. 在烤箱中预热，然后将藕饼放入烤箱中，以190摄氏度烤约10分钟，或直到藕饼表面变得金黄酥脆。
8. 取出烤好的藕饼，摆盘即可享用。
希望这个蜜汁酿藕的做法能对你有所帮助。