当前位置: 首页 美食菜谱

木耳炒白菜怎么做好吃 木耳炒白菜怎么做好吃入味

时间:2023-10-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

根据个人口味可以适量加入其他调料,如酱油或蚝油,增加味道的层次感。

要做一道好吃入味的木耳炒白菜,可以参考以下步骤:

材料:

- 200克木耳

- 300克白菜

- 2颗大蒜

- 少许生姜

- 适量食用油

- 适量盐

- 少许鸡精或味精(可选)

步骤:

1. 将木耳用温水泡软,剪去硬蒂,切成片状。

2. 将白菜洗净,切成块状。

3. 蒜头和姜切末备用。

4. 热锅冷油,将蒜末和姜末放入锅中爆香。

5. 加入泡软的木耳,翻炒均匀。

6. 加入白菜,继续翻炒。

7. 加入适量盐,继续翻炒至白菜变软。

8. 如果喜欢口感更嫩滑,可以加入少许水炖煮一会儿。

9. 最后,如果需要可以加入鸡精或味精调味,搅拌均匀即可食用。

小贴士:炒制木耳和白菜时要快炒,火候不宜过长,以保持蔬菜的嫩脆口感。根据个人口味可以适量加入其他调料,如酱油或蚝油,增加味道的层次感。