可以用双手一起握紧，或者将米饭放在一只手上，用另一只手的手指边缘揉搓并碾压以增加紧实度。至于如何捏得更紧，可以逐步用力捏压饭团，并确保米饭中的水分充分分布，这样会帮助饭团更加紧实。
捏饭团的方法因人而异，以下是一种常见的方法：
1. 准备米饭和一些配料，如鱼肉、鸡肉、蔬菜等。
2. 先将米饭揉搓均匀，使其中的水分分布均匀。
3. 取适量的米饭放在手心中，用力握紧并塑造成饭团的形状。可以用双手一起握紧，或者将米饭放在一只手上，用另一只手的手指边缘揉搓并碾压以增加紧实度。
4. 在饭团上添加配料，例如在米饭中心放入一块鱼肉或蔬菜。
5. 继续用手捏紧饭团，确保米饭与配料完全粘结在一起。
6. 可以用一个干净的毛巾或保鲜膜包裹饭团，将其保持紧实。
7. 饭团需要在捏制后一段时间内保持紧实，等到米饭变凉后，它的形状就会更加稳定。
至于如何捏得更紧，可以逐步用力捏压饭团，并确保米饭中的水分充分分布，这样会帮助饭团更加紧实。