根据个人口味，你还可以添加其他的配料，如炒熟的牛肉丝、青豆等，来增加口感和营养。
蛋浇饭是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的蛋浇饭做法：
材料：
- 米饭
- 鸡蛋 2个
- 青葱 适量
- 盐、酱油 适量
步骤：
1. 把米饭提前做好，保持热。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加热适量的油，倒入鸡蛋液，煎成薄薄的鸡蛋皮，盖在米饭上。
4. 在同一个锅中再加热适量的油，加入切碎的葱段，炒香。
5. 倒入适量的酱油，炒匀。
6. 将炒好的葱油酱油淋在鸡蛋皮上即可。
根据个人口味，你还可以添加其他的配料，如炒熟的牛肉丝、青豆等，来增加口感和营养。