蘑菇可以和很多菜搭配炒，下面列举几个常见的蘑菇的做法和搭配菜品：1.蘑菇炒肉片：将蘑菇切片，搭配瘦肉片一起炒。可加入蒜末、姜片和酱油等调味料，简单美味。当然，蘑菇的烹饪方式还有很多种，可以根据个人喜好和口味进行创新和尝试。
蘑菇可以和很多菜搭配炒，下面列举几个常见的蘑菇的做法和搭配菜品：
1. 蘑菇炒肉片：将蘑菇切片，搭配瘦肉片一起炒。可加入蒜末、姜片和酱油等调味料，简单美味。
2. 蘑菇炒青菜：将蘑菇切片，搭配芥兰、生菜或其他绿叶蔬菜一起炒。可以加入蒜末、盐等调味料，健康营养。
3. 香煎蘑菇片：将蘑菇切成薄片，用油煎至金黄酥脆。可以撒上少许盐和黑胡椒粉，作为开胃小食或配菜。
4. 蘑菇炒鸡蛋：将蘑菇切片，与鸡蛋一起炒。可以加入葱花、酱油等调味料，口感丰富。
5. 蘑菇炒豆腐：将蘑菇切片，与豆腐一起炒。可以加入蒜末、酱油等调味料，营养丰富。
当然，蘑菇的烹饪方式还有很多种，可以根据个人喜好和口味进行创新和尝试。