拿铁和卡布奇诺是两种常见的咖啡饮品,它们主要在制作方法和比例上有所不同。制作时,先倒入浓缩咖啡,然后倒入蒸汽牛奶,最后在顶部加上一层细腻的奶泡。拿铁咖啡因浓度较低,以牛奶为主的口感会有一定的甜味。卡布奇诺也由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成,但是三层之间的比例是一样的。由于奶泡的比例较高,卡布奇诺的口感更浓郁,既有咖啡的苦味又有牛奶的甜味。
拿铁和卡布奇诺是两种常见的咖啡饮品,它们主要在制作方法和比例上有所不同。
1. 拿铁(Latte):拿铁由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和一层微薄的奶泡组成。制作时,先倒入浓缩咖啡,然后倒入蒸汽牛奶,最后在顶部加上一层细腻的奶泡。拿铁咖啡因浓度较低,以牛奶为主的口感会有一定的甜味。
2. 卡布奇诺(Cappuccino):卡布奇诺与拿铁相比,它的配料比例稍有不同。卡布奇诺也由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成,但是三层之间的比例是一样的。制作时,先倒入浓缩咖啡,然后倒入等量的蒸汽牛奶,最后在顶部加上一层丰富的奶泡。由于奶泡的比例较高,卡布奇诺的口感更浓郁,既有咖啡的苦味又有牛奶的甜味。
总结起来,在配料比例和口感上,拿铁比卡布奇诺更甜更顺滑,而卡布奇诺则更浓郁。这也是为什么有些人更喜欢拿铁,而有些人更偏爱卡布奇诺的原因。