要做一碗美味又简单的丸子汤，你可以按照以下步骤进行：材料：-250克绞肉-1个蛋-2勺酱油-1勺料酒-1勺葱花-1勺姜末-1/2勺盐-1/4勺胡椒粉-1.5升清汤步骤：1.将绞肉放入一个大碗中。希望这个简单而美味的丸子汤食谱能满足您的需求！
要做一碗美味又简单的丸子汤，你可以按照以下步骤进行：
材料：
- 250克绞肉（可以选择猪肉、鸡肉或牛肉）
- 1个蛋
- 2勺酱油
- 1勺料酒
- 1勺葱花
- 1勺姜末
- 1/2勺盐
- 1/4勺胡椒粉
- 1.5升清汤（可以用鸡汤或蔬菜汤代替）
步骤：
1. 将绞肉放入一个大碗中。
2. 加入蛋、酱油、料酒、葱花、姜末、盐和胡椒粉，然后用筷子或手搅拌均匀。
3. 用湿手将绞肉搅拌成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。
4. 煮沸清汤，然后将丸子放入汤中，小火煮熟约5-8分钟，或直到丸子变熟和浮起来。
5. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 可以根据个人喜好加入蔬菜，如胡萝卜、香菇或菠菜等，煮熟后即可享用。
希望这个简单而美味的丸子汤食谱能满足您的需求！